كيف يمكن لمصر تحقيق الاكتفاء الذاتي من القمح؟ فيديو

أكد الدكتور مدحت عنبر أستاذ الاقتصاد الزراعي بمركز البحوث، أن المنتجات الغذائية الثلاثة التي تعتمد عليها مصر بشكل أكبر في الاستيراد هي القمح والأعلاف والزيوت. وأشار إلى أن هذه المواد تشكل التحدي الأكبر أمام تحقيق الاكتفاء الذاتي من الغذاء.

وأكد مدحت عنبر، الذي أجرى لقاء مع أحمد دياب ونهاد سمير في برنامج «صباح البلد» المذاع على فضائية «إن إن آي مصر»، أن مصر دولة مكتفية ذاتيا من الفاكهة والخضراوات، وهي الدولة الأولى عالميا في إنتاج التمور والزيتون. ومع ذلك، وبينما تستهلك البلاد نحو 21 مليون طن من القمح سنويا، فإن الإنتاج المحلي هذا العام يبلغ 10 ملايين طن من المساحة المزروعة المقدرة بنحو 3.25 مليون فدان.

وأضاف مدحت عنبر أن المساحة الزراعية في مصر زادت من 8 ملايين فدان في 2017 إلى 10.4 مليون فدان، حيث تمت زراعة 2.4 مليون فدان خلال السنوات الأخيرة، ومن المقرر زراعة 800 ألف فدان إضافية خلال الموسم الشتوي المقبل، لتصل المساحة الإجمالية إلى 3.2 مليون فدان.

وأوضح أوزتورك أن تحقيق الاكتفاء الذاتي الكامل من القمح يتطلب الزراعة في مساحة تتراوح بين 6.5 إلى 7 ملايين فدان، مشيرا إلى أن الدولة تهدف إلى تحقيق هذا الهدف من خلال توسيع الزراعة خاصة في المناطق الصحراوية، واعتماد أساليب حديثة ضمن إطار الاستراتيجيات الزراعية الذكية.