هل تسخين الطعام في الميكرويف يضر بالصحة؟ اكتشف الحقيقة من استشارية تغذية
الدكتورة منال عز الدين، استشاري التغذية، وضعت حداً للجدل حول هل تسخين الطعام في الميكرويف ممكن أن يسبب مشاكل صحية. بالنسبة لها، يعتبر الميكرويف وسيلة آمنة وسريعة، لكن بشرط واحد: لازم يكون الجهاز سليم ونلتزم بكيفية استخدامه بشكل صحيح.
وفي حديثها خلال برنامج “أنا وهو وهي” مع سارة سامي وآية شعيب وشريف بديع على قناة NNI مصر، ذكرت أن الميكرويف يسخن الطعام عن طريق جزيئات الماء الموجودة فيه، من خلال استخدام الموجات الكهرومغناطيسية. يعني إننا مش بنتكلم عن شيء معقد، لكن الأمر يحتاج فهم.
