محافظة الجيزة تكشف عن ضبط أغذية فاسدة عبر تفتيش 2148 منشأة غذائية في أكتوبر
قال الدكتور أحمد الأنصاري، محافظ الجيزة، إنه يتم تكثيف الحملات الرقابية والتفتيشية في الأسواق والمحلات الغذائية في جميع أنحاء المحافظة. الهدف هنا هو ضمان سلامة المنتجات المتوفرة ومحاربة محاولات الغش والممارسات غير القانونية، مثل تداول الأغذية غير المعروفة أو التي لم تعد صالحة للاستهلاك البشري، وهذا حفاظًا على صحة المواطنين.
المحافظ ذكر أن المديرية العامة للشؤون الصحية في الجيزة قامت، عن طريق إدارة مراقبة الأغذية ومكاتبها، بتنفيذ حملات موسعة خلال شهر أكتوبر. هذه الحملات شملت المرور على 2148 منشأة غذائية، حيث تم إتلاف 2076 كلغ و781 لتر من المواد الغذائية والمشروبات التي تغيّرت خواصها. كما تم ضبط 582.5 كلغ و4224 لتر من المنتجات المشبوهة التي قد تكون غير صالحة، بالإضافة لسحب 288 عينة غذائية لتحليلها.
الحملات أيضًا أسفرت عن تحرير 1574 محضر لمخالفات صحية متنوعة. من بين هذه، كان هناك 1150 محضرًا لعدم وجود شهادات صحية، و349 محضرًا لعدم توافر الاشتراطات الصحية، و75 محضرًا لمخالفات أخرى. كانت هناك توصيات أيضًا بإيقاف تشغيل 1582 منشأة لمخالفتها للقوانين والاشتراطات، واستخرجت 6620 شهادة صحية للعاملين في مجال الأغذية.
المحافظ أشار إلى أن الحملات لم تقتصر فقط على المحلات، بل شملت أيضًا المدارس والمناطق المحيطة بها. تم زيارة 270 مدرسة ومنشأة تعليمية، و88 مقصفً مدرسي، و456 محلًا في محيط المدارس. خلال هذه الحملات جرى سحب عينات غذائية وفتح محاضر للمخالفين، مع إتلاف كميات من الأغذية غير الصالحة. كما تمت متابعة سلامة الأغذية لدى الباعة المتجولين وفي المدن الجامعية والمستشفيات ودور الرعاية.
وأكد الدكتور أحمد الأنصاري أن الحملات الرقابية ستستمر بالتنسيق مع الجهات المعنية، مثل الهيئة القومية لسلامة الغذاء وقطاعي السياحة والتموين. فضلًا عن ذلك، سيتم تعزيز التوعية بأساليب تداول وتخزين الأغذية بشكل آمن، مع سرعة الاستجابة لشكاوى المواطنين. الإجراءات القانونية ستُتخذ تجاه المخالفين، لضمان توفير غذاء آمن وسالم والحفاظ على الصحة العامة.
