الزراعة تفحص 28 ألف عينة غذائية في أكتوبر لتعزيز سلامة الغذاء
المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، اللي تابع لمركز البحوث الزراعية في وزارة الزراعة، قاعدة تكثف مجهوداتها الرقابية والتحليلية في أكتوبر 2026. يعني، استقبلوا وفحصوا أكثر من 28 ألف عينة غذائية جت من جهات رقابية وشركات ومنتجين ومصدرين. وفيه مؤشرات بتوضح إنهم بيقوموا بدور كبير في دعم سلامة الغذاء وتحسين جودة المنتجات المصرية، عشان تقدر تنافس في الأسواق الدولية.
فحص 28 ألف عينة غذائية
العينات كانت متنوعة، تتراوح بين اللي مخصص للتصدير والاستيراد، وعينات جت من شركات ومصانع الأغذية، وكمان عينات من برامج الرصد والمتابعة الوطنية. الأقسام المتخصصة في المعمل استخدمت تقنيات حديثة عشان توفر تحليل دقيق وسريع للنتائج. وهذا كان مهم جدًا للجهات المعنية اللي بتتعامل مع المعمل.
التوجهات من السيد علاء فاروق، وزير الزراعة، وبمتابعة الدكتور عادل عبد العظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية، شكلت دافع قوي للمختبر لاستمرار جهوده في تحسين سلامة الغذاء وتنافسية الصادرات المصرية، وهذا من خلال تطوير الخدمات التحليلية وعقد برامج تدريبية متخصصة، بالإضافة إلى تعزيز التعاون مع الجهات المحلية والدولية.
الدكتورة هند عبداللاه، مديرة المعمل، كشفت عن الأنشطة والإنجازات التي تمت خلال أكتوبر. النتائج كانت رائعة على المستوى الدولي والمحلي، منها برامج التحليل المعملية وأنشطة تدريبية، وهذا كان له دور ملازم في دعم قطاعات الزراعة والصناعات الغذائية في مصر. وبالفعل، عدد العينات وصل لأكثر من 28 ألف عينة لهذا الشهر، وقد تم تحليلها بمعايير عالية وحديثة.
بالمقابل، أضافت أن عينات الصادرات الزراعية الغذائية كانت حوالي 4000 عينة بنسبة 15% من الإجمالي، ونفس الرقم ينطبق على عينات الواردات. بينما، عينات العملاء، اللي بتضم منتجي ومصدري السلع الغذائية، كانت الأكثر حيث تخطت 19000 عينة، يعني حوالي 68% من أكتوبر 2026. ومش بس كده، كمان سحبوا حوالي 1000 عينة من الأسواق والمزارع للبرنامج الوطني، مما زاد الأعداد إلى 28000 عينة تقريبًا.
هذي الأرقام تعكس زيادة ثقة الجهات الرقابية والشركات في المعمل، ويلقي الضوء على دوره الحيوي في دعم نظام سلامة الغذاء وضمان تطابق المنتجات للمعايير الدولية. وهذا يساعد في فتح أسواق جديدة ويحافظ على سمعة الصادرات المصرية.
على المستوى الدولي، أكدت المديرة إن أكتوبر شهد إنجازات مهمة، مثل تقديم محاضرة عن “تلوث السموم الفطرية في الشرق الأوسط” خلال الاجتماع التاسع عشر للجنة الكودكس الدولية. كمان، استقبل المعمل وفودًا من كروب لايف الدولية للاستفادة من خبراتهم في مجال سلامة الغذاء.
وفي سياق دعم التعاون مع الدول الأفريقية، نفذ مركز التدريب التابع للمعمل برنامجين مع مختصين من موريتانيا، كان الموضوع عن الكشف عن السموم الفطرية والعناصر الثقيلة. وهذا طبعًا جزء من استراتيجية وزارة الزراعة لتعزيز التعاون مع الدول العربية والأفريقية، ودعم تطوير القدرات في مجال تحليل الملوثات.
كمان، مركز التدريب نظّم برنامج تدربي له مهندسين مختصين في تحليل النتائج وفق معايير ISO. في أكتوبر كان فيه نشاط ملحوظ بخصوص التسويق، مثل توقيع خمس تعاقدات جديدة مع شركات غذائية، وإقامة ورشة عمل حول تشريعات الاتحاد الأوروبي وأثر المتبقيات على الصادرات.
بالإضافة إلى ذلك، شارك عدد من الباحثين في ورش عمل دولية حول الذكاء الاصطناعي وتطبيقاته في الزراعة. المعمل كان له دور في المنتدى الإفريقي حول سلامة الغذاء، وكمان شارك في فعاليات مختلفة، منها افتتاح مهرجان النباتات الطبية.
