سلامة الغذاء توضح حقيقية استخدام زيوت القلي المستعملة في تصنيع الزبدة القابلة للاستهلاك

أكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء أن إعادة تدوير الزيوت المستعملة الناتجة عن المصانع الغذائية أو محلات قلي الطعام وتحويلها إلى زبدة أو دهون صالحة للاستهلاك الآدمي غير صحيحة ولا تستند إلى أي أدلة علمية أو تحاليل مخبرية معتمدة. حيث إن هذه الزيوت المستعملة، خاصة زيوت القلي المتكرر، تتعرض خلال الاستخدام لدرجات حرارة مرتفعة تؤدي إلى تحلل كيميائي يفقدها خواصها الطبيعية، مما يجعلها غير مقبولة سواء من حيث الشكل أو المحتوى للاستهلاك.

معلومات غير صحيحة تتداول عبر الإنترنت

وأضافت الهيئة أن المعلومات المتداولة بشكل دوري عبر الوسائل الاجتماعية، والتي تتضمن ادعاءات حول عدم جودة وسلامة المنتجات الغذائية في الأسواق المصرية، تحتوي على معلومات غير صحيحة وليست تعبيرًا عن الممارسات المعتمدة في البلاد.

أنظمة الهيئة لحماية المواطنين

كما تمنع أنظمة الهيئة بقوة تداول أي نوع من المنتجات الغذائية التي قد تؤثر على صحة المواطن المصري. ولا تسمح بإدخال أي نوع من الزبد، سواء كان طبيعيًا أو نباتيًا أو خليطًا، إلى داخل البلاد إلا بعد استيفاء جميع الاشتراطات الفنية والصحية.

الجولات التفتيشية وتعزيز سلامة الغذاء

تقوم الفرق التفتيشية في الهيئة بجولات رقابية دورية لمراقبة التزام المصانع والمخازن والنقاط البيعية بإجراءات سلامة الغذاء، لضمان صحة وسلامة المنتجات المنتجة. و تؤكد الهيئة أن جميع شحنات الزبدة المستوردة قد تم الإفراج عنها من الموانئ المصرية بعد اجتيازها كافة التحاليل والاختبارات الحسية والكيميائية والميكروبيولوجية في المعامل الحكومية المعتمدة، بما يتوافق مع اللوائح الفنية الملزمة للهيئة.

تحذير للمستهلكين

تحذر الهيئة المستهلكين من الاعتماد على المعلومات غير الموثقة المنشورة عبر وسائل التواصل الاجتماعي، وتدعو المواطنين إلى تحري الدقة وعدم الانسياق وراء المعلومات المغلوطة للحفاظ على صحتهم وسلامتهم. كما تواصل الهيئة مراقبة مصانع الإنتاج ومخازن المواد الغذائية والنقاط البيعية بشكل دوري ومستمر، وتقوم باتخاذ كافة الإجراءات القانونية ضد أي منشأة أو منتجات مخالفة أو مضرة بصحة المستهلك. وتؤكد الهيئة التزامها الدائم بالحفاظ على سلامة الغذاء وحماية المستهلك، وتقديم المعلومات الصحيحة والموثوقة عبر قنواتها الرسمية.

كيفية تقديم الشكاوى والاستفسارات

في حال وجود أي استفسارات أو الرغبة في تقديم شكاوى، يمكن التواصل مباشرة مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء عبر القنوات الرسمية المتاحة على موقع الهيئة الإلكتروني أو من خلال منظومة الشكاوى الموحدة لمجلس الوزراء، حيث يتم التعامل مع الشكاوى بجدية وفاعلية وفق الإجراءات المعتمدة.