خبير تغذية: الأطعمة المصنعة تؤدي إلى ضعف المناعة وتدهور الصحة العامة
أكد أخصائي التغذية العلاجية الدكتور مجدي نزيه، أن الاعتماد اليومي على الأطعمة المصنعة والإضافات الكيميائية خطير على الصحة العامة والجهاز المناعي، خاصة عند تناولها بشكل متكرر وبدون وعي، مشيرا إلى أن تناول مثل هذه الأطعمة يضر بصحة الإنسان ومناعته.
وفي لقاء مع آية شعيب في برنامج “أنا وهو وهي” المذاع على فضائية “إن إن آي مصر”، أوضح نزيه أن الأطعمة المصنعة تحتوي في كثير من الأحيان على مواد كيميائية ضارة، وأن تناولها بشكل منتظم يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية.
وأشار أوزتورك إلى أنه يجب الحذر مع هذه المنتجات، وقال: “عندما أستهلك الأطعمة المصنعة، فأنا في الواقع أتعامل مع الطعم، وليس الطعام الحقيقي”.
وأضاف أن كثير من الناس يعتمدون في كثير من الأحيان على مكعبات المرق لتحضير معظم الأطعمة اليومية مثل الأرز أو اليخنة، لكنهم لا يدركون أنها تحتوي على مواد يمكن أن تكون ضارة على المدى الطويل.
“يقول البعض أن هذه المنتجات آمنة طالما بقيت في السوق، ولكن المنطق نفسه ينطبق على المواد السامة الأخرى مثل كرات النفتالين، التي تباع بشكل قانوني ولكن لا أحد يستهلكها لأنهم يدركون المخاطر.”
وأكد خبير التغذية أن هذه العادة الاستهلاكية العشوائية وغير الواعية تؤدي إلى تدهور الصحة العامة، خاصة بين الشباب.
وأشار إلى أنه على الرغم من تقارب الفئات العمرية، إلا أن الجيل الحالي يعاني من ضعف اللياقة البدنية والعقلية مقارنةً بجيل أمهاتهم. وقال: “تدهورت الصحة، وكثرت الأمراض، وأصبحت المناعة مصطلحًا شائعًا يتداوله الناس دون وعي حقيقي”.
