ارتفاع ضغط الدم واحتباس السوائل.. استشاري تغذية يكشف خطورة أكل الفسيخ في عيد الفطر
قال استشاري التغذية العلاجية الدكتور بهاء الدين ناجي، إن تناول المحار والرنجة بعد رمضان قد يضر بالجهاز الهضمي، خاصة أثناء الصيام، حيث تعتاد المعدة على نظام غذائي مختلف.
قال بهاء الدين ناجي، في مداخلة هاتفية مع الإعلاميين أحمد دياب ونهاد سمير في برنامج "صباح البلد" على فضائية "إن إن آي مصر"، إن "المشكلة الرئيسية تكمن في ارتفاع نسبة الملح في هذه الأطعمة، ما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم واحتباس السوائل". قال.
وأكد بهاء الدين ناجي أن الاعتدال في الاستهلاك هو الحل الأمثل، مشيرا إلى أن الكمية اليومية المناسبة للفرد يجب ألا تزيد عن ربع كيلو، معلقا: "من الخطورة تناول أكثر من ربع كيلو من الفسيخ".
وينصح من يتناولون الأسماك المملحة بشرب كميات كبيرة من الماء وتناول الفواكه الغنية بالبوتاسيوم مثل البرتقال والموز للتقليل من تأثير الصوديوم على الجسم.
وشدد على أهمية تجنب تناول الفسيخ والرنجة التي تباع في الشوارع، مؤكداً أن الغذاء المتوازن ضروري للحفاظ على الصحة بعد رمضان من خلال اختيار الأصناف الجيدة.
