سلامة الغذاء تفحص 4900 رسالة غذائية بإجمالي 185 ألف طن مصدرة
أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي رقم 26 للعام 2026، والذي يغطي الفترة من 11 إلى 17 يوليو 2026. التقرير يتضمن مجموعة من الأنشطة المتنوعة من الهيئة، دعني أشاركك أهم النقاط.
سلامة الغذاء
في سياق جهود الهيئة لتعزيز الرقابة على قطاع التصنيع الغذائي والتداول داخليًا وخارجيًا، قامت الإدارة العامة للرقابة على المصانع بزيارة 130 مصنعًا. الهدف كان تقييم مدى التزام هذه المنشآت بمعايير الجودة وسلامة الغذاء. النتيجة كانت تسجيل 8 منشآت لم تتمكن من الالتزام، لكن 9 منشآت أخرى استوفت الشروط المطلوبة. هذه الجهود تعتبر جزءًا من عملية التأهيل وتوفيق الأوضاع.
وبالمثل، قامت إدارة الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة بـ 9 مأموريات رقابية، بالإضافة إلى 682 زيارة تفتيش على المحاصيل الزراعية المخصصة للتصدير في محافظات مثل القاهرة والجيزة والإسكندرية. ولحسن الحظ، تم تسجيل 3 منشآت جديدة في هذا الإطار، بينما أصدرت الإدارة 885 إذن تصدير لصالح 767 شركة.
وعن حركة الصادرات، بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة نحو 4900 رسالة بإجمالي 185 ألف طن، والتي مصدرها 1485 شركة. كانت الرسائل تشمل 760 صنفًا متنوعًا من المنتجات، كالخضراوات والفاكهة والمخبوزات.
أما عن أصناف الفواكه، فقد كان لديها 41 نوعًا مختلفًا، وكمية تصل إلى 37 ألف طن، حيث تصدرت الموالح والفراولة بفارق كبير. وعلى صعيد الخضراوات، كانت هناك 44 صنفًا، مع تطور ملحوظ في تصدّر البصل لقائمة الصادرات.
في الواقع، الإمارات كانت أكبر المستوردين للصادرات الغذائية المصرية، تليها السعودية وإسبانيا. ميناء الإسكندرية كان في الصدارة، حيث بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة منه 710.
أما الواردات، فكانت هناك 2000 رسالة تقدر بـ 223 ألف طن من 871 شركة. روسيا كانت أبرز الدول المصدرة لمصر، تليها أمريكا وإندونيسيا والصين.
فيما يتعلق بالإفراجات الجمركية، تمت الإفراج عن 1185 رسالة غذائية، بينما تم الإفراج عن 483 رسالة عبر النظام السريع. ولفت النظر أنه تم فتح 92 محضر إثبات حالة لبعض الرسائل.
المتابعة كانت دقيقة، حيث نفذت هيئة الرقابة على المنشآت التخزينية عدة زيارات تفتيشية لضمان التزامها بالمعايير الدولية. تم التحفظ على العديد من الرسائل الغذائية لضمان سلامة المنتجات ووصول غذاء صحي للمستهلك.
مع بداية موسم توريد القمح المحلي، الهيئة كانت حاسمة في دعم الفلاحين، حيث قامت بإضافة فترة عمل مسائية لاستلام المحصول، مما كان له أثر إيجابي على سير العمل.
ختامًا، الهيئة استمرت في مراجعة المنشآت التخزينية، حيث بلغ عدد المخازن المسجلة 1704. إن هذا التقدم يعكس الجهود المبذولة لتحقيق أعلى مستويات السلامة الغذائية.
