أحمد نبيل يكشف تحقيق مصر للاكتفاء الذاتي من بيض المائدة وخطط التوسع في الأسواق الأفريقية
أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة في اتحاد منتجي الدواجن، لديه بعض الأخبار الجيدة بالنسبة لمصر. في الفترة الأخيرة، البلد حقق اكتفاء ذاتيًا من بيض المائدة، وهو إنجاز رائع بلا شك. وهذا الارتفاع في الإنتاج، في الواقع، أتاح لنا تصدير الفائض، مما يعزز استقرار السوق المحلي ويفتح أبواب جديدة للمنتج المصري في الأسواق الدولية.
خلال حديثه مع الإعلامية نهاد سمير وسارة مجدي في برنامج ‘صباح البلد’ على قناة ‘NNi مصر’، أوضح أن أسعار البيض مرتبطة بشكل وثيق بحجم الإنتاج المتاح في الأسواق. يعني كلما زاد المعروض، زادت الفرص للحصول على البيض بأسعار مناسبة أكثر للمستهلكين. ومن الجيد أيضًا أنه يشير إلى وجود عروض ترويجية حالياً، مما يعكس وفرة الإنتاج.
لكن، إذا نظرنا إلى الصورة الكبرى، نجد أن استقرار الأسعار على المدى الطويل يتطلب الحفاظ على معدلات إنتاج مرتفعة طوال العام. والمشكلة هي أن المنتجين يجب أن يستمروا في العمل مع تحقيق هامش ربح عادل، لأن هذا يعتبر الأساس لضمان توفر البيض وعدم حدوث تقلبات حادة في الأسعار.
كما تناول أيضًا التحديات الكبيرة التي واجهها قطاع الدواجن وبيض المائدة في عام 2023، والتي أدت إلى خروج عدد لا بأس به من المنتجين من السوق. ومع ذلك، الجهود المشتركة بين اتحاد منتجي الدواجن ووزارة الزراعة والدعم الفني المقدم للمربين كانت في صالح استعادة التوازن، مما جعل الاكتفاء الذاتي ممكنًا قبل نهاية عام 2025.
