اتحاد منتجي الدواجن يكشف موقف زيادة أسعار الفراخ والبيض وسط فائض 20%

تصدير الدواجن المصرية يعكس جودة المنتج

أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن تصدير الدواجن المصرية، وخاصة المجمدة والكاملة، يمثل خطوة مهمة نحو فتح أسواق خارجية جديدة. كما أشار إلى أن انطلاق أولى الشحنات إلى دول الخليج يعكس ثقة الأسواق العالمية في جودة المنتج المصري.

فائض الإنتاج يدعم التصدير

وأوضح الزيني خلال مداخلة هاتفية ببرنامج “صباح البلد” المذاع على قناة NNI مصر، أن مصر تمتلك فائضًا كبيرًا في الإنتاج سواء من الدواجن أو البيض. هذا الفائض يساهم في التوسع في التصدير دون التأثير على الأسعار المحلية، حيث أكد أن الكميات المصدرة لا تتجاوز 1% من إجمالي الإنتاج، بينما يُتوقع أن يصل الفائض إلى نحو 20% في السنوات القادمة.

البنية التحتية والإنتاج المستدام

تابع الزيني قائلًا: “لدينا فائض من الدواجن يصل إلى 20%، وكل ما قمنا بتصديره لا يتجاوز 1%. وطبيعة البنية التحتية لدينا والموارد البشرية تتيح لنا مضاعفة إنتاجنا، مما يعني أن الزيادة في الأسعار ستكون مرتبطة فقط بالعرض والطلب.”

أهداف الإنتاج لعام 2030

أضاف ثروت الزيني أن هناك إرادة لزيادة الإنتاج بشكل ملحوظ بحلول عام 2030، حيث نحتاج إلى 2 مليار و200 مليون فرخة مع زيادة السكان وزيادة نصيب الفرد من الدواجن. كما ذكر أن إنتاج البيض يحتاج إلى أكثر من 22 مليار بيضة سنويًا، بينما تُنتج مصر حاليًا حوالي 16.5 مليار بيضة. وهذا يأتي في إطار استراتيجيات الدولة لضمان توفير البروتين الحيواني اللازم، خاصة في ظل ارتفاع أسعار اللحوم والأسماك.

الدواجن كمصدر رئيسي للبروتين

اختتم الزيني ببيان أن الملاذ الوحيد للأسرة المصرية للحصول على بروتين حيواني هو عبر تناول الدواجن والبيض، حيث يمثلان حوالي 70% من البروتين الحيواني للمصريين.