٤ أنواع مهمة من الخضروات بدون كوليسترول ونصائح حسام موافي لصحة أفضل

قال الدكتور حسام موافي، أستاذ الحالات الحرجة بكلية طب قصر العيني، إن النظام الغذائي يعد العنصر الأساسي في تقليل الكوليسترول والدهون الثلاثية دون الحاجة الدائمة للأدوية. وأكد أن التغذية الصحية تعتبر العلاج الأول قبل الأدوية.

أهمية الغذاء النباتي

وأوضح الدكتور موافي، خلال برنامج “رب زدني علماً” المذاع على قناة NNi مصر، أن النباتات لا تحتوي على كوليسترول بالمطلق، حيث أن النباتات غير قادرة على إنتاج الكوليسترول أو الدهون الثلاثية. لذا، يمكن تناول كل ما يخرج من الأرض بحرية، بينما يُستحسن تقليل استهلاك المنتجات الحيوانية.

فوائد الخضروات والمكسرات

أضاف الدكتور موافي أن الخضروات مثل الخيار والطماطم والجرجير والبصل خالية تمامًا من الدهون الثلاثية والكوليسترول. كما أكد أن بعض المفاهيم الخاطئة حول المكسرات، مثل الجوز، بأنها غنية بالكوليسترول، لا صحة لها.

دلالة الآيات القرآنية

وأشار أستاذ الحالات الحرجة إلى أن القرآن الكريم ذكر الفاكهة قبل اللحم في قوله تعالى: «وَفَاكِهَةٍ مِمَّا يَتَخَيَّرُونَ وَلَحْمِ طَيْرٍ مِمَّا يَشْتَهُونَ». وخلص إلى أن هذه الآية تحمل دلالة قوية على أهمية النظام الغذائي النباتي في الحفاظ على الصحة وتقليل الدهون.