الزراعة: المجازر الحكومية استقبلت 34 ألف ذبيحة خلال العيد في جميع المحافظات
أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أنه تم ذبح أكثر من 34 ألف رأس من الأضاحي المجانية من الأبقار والجاموس والماعز والضأن والإبل للمواطنين في المسالخ الحكومية المعتمدة بجميع المحافظات خلال إجازة عيد الأضحى المبارك.
أكد الدكتور حامد الأقناص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، أن مجازر الدولة على مستوى الجمهورية شهدت إقبالاً كبيراً من المواطنين هذا العام. وأشار إلى توجيهات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، الأستاذ علاء فاروق، قبل حلول عيد الأضحى المبارك، بضرورة فحص الحيوانات ومراقبتها وفحصها جسدياً للتأكد من سلامتها قبل الذبح، حفاظاً على الصحة العامة للمواطنين.
وأضاف الأقناص أنه تم ذبح حوالي 34,840 رأسًا من الأبقار والجاموس والماعز والأغنام والإبل كأضاحي خلال عطلة عيد الأضحى المبارك. ويمثل هذا إقبالًا غير مسبوق، مما يؤكد وعي المواطنين بأهمية الذبح في المسالخ وتجنب الذبح العشوائي في الشوارع حفاظًا على البيئة. كما أشار إلى استفادة المواطنين من الخدمات المقدمة لهم، لا سيما الرقابة البيطرية الشاملة.
أعلن مدير عام الخدمات البيطرية أن عدد الأضاحي الواردة إلى مسالخ الدولة في مختلف أنحاء الدولة هذا العام بلغ 23896 رأساً من الأبقار، و4478 رأساً من الجاموس، و5794 رأساً من الضأن، و451 رأساً من الماعز، و221 رأساً من الإبل.
وبحسب تقرير الرصد اليومي لنشاط المجازر على مستوى الجمهورية، جاءت محافظة البحر الأحمر في المركز الأول في قائمة المحافظات الأعلى في عدد الأضاحي بمجازرها بواقع 5838 ضحية، تليها محافظة الجيزة بواقع 3443 ضحية، ثم محافظة الشرقية بنحو 3307 ضحايا، ثم محافظة أسوان بواقع 3169 ضحية، ثم محافظة كفر الشيخ بواقع 2593 ضحية.
أكد رئيس الهيئة أن جميع مسالخ الدولة مفتوحة للمواطنين لذبح الأضاحي مجانًا خلال عيد الأضحى المبارك. وأشار إلى تطبيق أعلى معايير السلامة والأمان الغذائي، بما في ذلك الفحص البصري قبل الذبح، والفحص الدقيق بعد الذبح، وسلخ وتفريغ اللحوم، وتشريح الغدد الليمفاوية، لضمان صلاحية اللحوم للاستهلاك البشري وخلوها من الأمراض.
وأوضح الأقناص أن الجهات المعنية تابعت سير العمل في المسالخ خلال عطلة عيد الأضحى المبارك، والتزمت بتوفير بيئة مناسبة للذبح والتقطيع والتغليف، بما في ذلك تواجد منظمات المجتمع المدني داخل المسالخ لذبح الأضاحي في بيئة آمنة وصحية، والتأكيد على تطبيق اشتراطات الرفق بالحيوان أثناء النقل والذبح.
