في موسم اللحوم.. ما هي تأثيرات أسعار الدواجن والأسماك في الأسواق؟
وشهدت أسعار الدواجن والأسماك انخفاضاً في الآونة الأخيرة، خاصة مع توجه المستهلكين لشراء اللحوم الحمراء استعداداً لعيد الأضحى 2025.
أسعار اللحوم في الأسواق
استقرت أسعار اللحوم الحمراء نسبيا خلال عيد الأضحى المبارك، حيث تراوحت أسعار لحوم البقر المحلية بين 400 و450 جنيها مصريا للكيلو، فيما ارتفعت أسعار لحوم الضأن إلى ما بين 440 و500 جنيه مصري في بعض الأسواق.
انخفاض أسعار الدواجن
رغم استقرار أسعار اللحوم الحمراء، انخفضت أسعار الدواجن في السوق. فبينما تراوح سعر كيلو الدجاج الأبيض في البورصة بين 75 و76 جنيهًا مصريًا، تراوح سعر دجاج الساسو بين 95 و96 جنيهًا مصريًا للكيلو، مع ارتفاع سعره بنحو 10 جنيهات مصرية في الأسواق المحلية بسبب تكاليف النقل.
أسعار الأسماك تختلف
شهدت أسعار الأسماك تقلبات ملحوظة، حيث تراوح سعر البلطي بين 75 و85 جنيهًا مصريًا للكيلو، بينما تراوح سعر البوري بين 100 و160 جنيهًا مصريًا للكيلو. وتراوحت أسعار الجمبري بين 300 و500 جنيه مصري للكيلو، حسب الحجم والجودة.
البحث عن بدائل اللحوم
أدى ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء إلى لجوء العديد من المستهلكين إلى الدواجن والأسماك كبدائل أيسر. وتعكس الزيادة الكبيرة في مشتريات الأسماك، وخاصةً تلك التي يتراوح سعرها بين 30 و90 جنيهًا مصريًا للكيلوغرام، تحولًا في أنماط الاستهلاك نحو بدائل أرخص.
