سر زيت الزيتون.. طبيب ينبه من الإفراط في استهلاك اللحوم بعد عيد الأضحى

دكتور أستاذ أمراض الكبد والجهاز الهضمي بكلية طب قصر العيني. أكد الدكتور أشرف عمر أن مرض الكبد الدهني أصبح منتشراً على نطاق واسع في العالم، مشدداً على ضرورة تناول كافة الأطعمة بنسب معينة.

وفي لقاء مع الإعلامية نهال طايل، مقدمة برنامج «التفاصيل» المذاع على فضائية «إن إن آي مصر 2»، قال إن الكبد الدهني يحدث عندما تحتوي خلايا الكبد على نسبة دهون أكثر من 10-20%، ما يؤدي إلى تراكم الدهون داخل الكبد. وأكد على أهمية تجنب الإفراط في تناول اللحوم والإكثار من الخضراوات وزيت الزيتون والفواكه خلال عيد الأضحى.

وأوضح البروفيسور دكتور أحمد أردم أن هناك نوعين من مرض الكبد الدهني، الأول يكون خفيفا عادة، والثاني يمكن أن يتحول إلى التهاب مزمن ويؤدي إلى أورام الكبد لدى من لديهم استعداد وراثي. دكتور.

وأكد الدكتور. وأكد أشرف عمر على أهمية تغيير نمط الحياة كحل أساسي، قائلاً إن الاعتماد فقط على الأدوية لا يكفي. ودعا إلى اعتماد "النظام الغذائي المتوسطي"، والذي يمكن العثور على معلومات مفصلة عنه على الإنترنت.