الكاكاو يتجاوز 10 آلاف دولار للطن.. ارتفاع تاريخي في الأسعار
ومن المتوقع أن تصل أسعار الكاكاو إلى مستويات غير مسبوقة في موسم عيد الفصح عام 2025، لتصل إلى أعلى مستوى لها منذ أكثر من خمسة عقود. وقد أثر هذا التطور بشكل مباشر على أسعار الشوكولاتة في العديد من الأسواق في كندا وحول العالم.
وبحسب التقارير المالية، تجاوز سعر طن الكاكاو 10 آلاف دولار بسبب الاضطرابات المناخية الخطيرة التي أثرت على مناطق الإنتاج الرئيسية، وخاصة ساحل العاج وغانا، وهما أكبر الموردين في العالم وتمثلان أكثر من 70% من الإمدادات العالمية.
وانخفض إنتاج الكاكاو بنسبة 32 بالمئة مقارنة بالعام السابق في الفترة من أكتوبر/تشرين الأول إلى فبراير/شباط بسبب الأمطار الغزيرة وانتشار أمراض النبات، مما أدى إلى تفاقم أزمة الإمدادات ودفع الأسعار إلى الارتفاع، وفقا لبيانات ياهو فاينانس.
تقوم الشركات بتقليص عروض منتجاتها.
تحت ضغط ارتفاع التكاليف، لجأت شركات الشوكولاتة الكبرى إلى زيادة أسعارها مع تقليص حجم منتجاتها. لقد شهدنا ظاهرة في الاقتصاد تعرف باسم “الانكماش”. كما أن زيادة أسعار السكر بنسبة 8% في عام 2024 ستزيد أيضًا من العبء على المنتجين.
وكان لهذا الضغط التضخمي تأثير الدومينو على الطلب، حيث أعلنت شركات مثل هيرشي ومونديليز عن انخفاض في المبيعات في الربع الأخير من العام الماضي.
الشوكولاتة لا تزال موجودة على الرغم من ارتفاع أسعارها
على الرغم من الظروف الاقتصادية الصعبة، لا تزال الشوكولاتة تلعب دورًا مهمًا خلال موسم عيد الفصح. ومن المتوقع أن ينفق المستهلكون الكنديون حوالي 3.1 مليار دولار على الشوكولاتة هذا العام. بلغ متوسط الإنفاق للفرد 24.78 دولار، وهو انخفاض طفيف عن 3.3 مليار دولار في العام الماضي.
