«سلامة الغذاء» تكشف عن أسباب إغلاق 5 علامات غذائية: العثور على بكتيريا وألوان محظورة دوليًا

أعلنت الجهات المختصة نتائج حملات تفتيشية ميدانية شاملة على مصانع ومستودعات أغذية تابعة لسلاسل محلات بلبان وكرم الشام والكنافة والبسبوسة ووحيمي والعم شلتات، وذلك عقب ورود شكاوى من مواطنين بوجود مواد غذائية فاسدة.

نتائج حملات التفتيش

وفي إطار أعمال التفتيش تمت زيارة أكثر من 47 منشأة غذائية تابعة لهذه السلاسل في مختلف محافظات البلاد. وتم اتخاذ إجراءات فورية، من بينها الإغلاق المؤقت لمحلات العلامات التجارية المعنية حتى يتحسن الوضع. كما تم مصادرة وتدمير العديد من المنتجات التي تبين أنها غير صالحة للاستهلاك البشري.

نتائج الاختبارات المعملية

وفي الاختبارات التي أجرتها فرق التفتيش، تم الكشف عن وجود بكتيريا مسببة للأمراض في العديد من المنتجات. تعتبر هذه البكتيريا السبب الرئيسي للتسمم الغذائي وتؤثر بشكل مباشر على الجهاز الهضمي.

وتبين أن بعض المنتجات تحتوي على أصباغ محظورة دوليا وأن بعض المنتجات مخزنة بطريقة غير سليمة مما قد يؤدي إلى تدهور المنتجات وتغيير خصائصها.

وأكدت الهيئة أن التفتيش مستمر

وأعلنت المؤسسة أن أعمال التفتيش ستستمر بشكل مكثف خلال الفترة المقبلة، وسيتم اتخاذ الإجراءات القانونية النهائية حيال أي مخالفات يتم رصدها. وتم التأكيد على ضرورة التزام كافة المنشآت الغذائية بالمعايير الصحية المعمول بها.

ودعت الهيئة المستهلكين إلى التعاون وتقديم ملاحظاتهم وشكواهم عبر القنوات الرسمية المخصصة لضمان بيئة غذائية آمنة وصحية.