فوائد مذهلة لتناول الترمس فى العيد.. يخلصك من الإمساك والدهون والكوليسترول
وينصح عميد معهد القلب القومي الأسبق الدكتور جمال شعبان بعدم نسيان تناول الترمس خلال العيد، ولكن تناوله بدون ملح، إلى جانب الحلبة المنبتة التي تساعد في مكافحة الآثار الضارة لبسكويت العيد.
فوائد الترمس
وأكد عبر صفحته على الفيسبوك أن الترمس من البقوليات التي تتمتع بالعديد من الفوائد الصحية مقارنة بالبقوليات الأخرى وذلك لأنه:
فهو أقل في السعرات الحرارية ولكنه غني بالعناصر الغذائية مثل الثيامين والريبوفلافين وفيتامين سي والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والحديد والزنك.
وهو من أغنى مصادر البروتين والألياف النباتية، إذ يحتوي على ضعف كمية البروتين الموجودة في البقوليات الأخرى.
فهو يحتوي على نسبة منخفضة جدًا من الكربوهيدرات وله مؤشر جلايسيمي منخفض.
فهو مصدر غني بمضادات الأكسدة المفيدة مثل البوليفينول والزياكسانثين.
يحتوي على مركبات الفيتوستيرول التي تساعد على خفض الكولسترول.
ويعتبر مصدرًا جيدًا للأحماض الأمينية الأساسية، بما في ذلك الأرجينين، الذي يساعد على خفض ضغط الدم.
فهو يحتوي على بروتين يسمى “جاما كونجلوتين” الذي يمكن أن يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم والأنسولين.
الفوائد الصحية للترمس
يزيد الشهية ويقوي الجسم وينشط الأعصاب ومفيد لمرض فقر الدم.
– يعتبر مدر للبول ويساعد على خفض ضغط الدم المرتفع (ينصح بتناوله ويفضل بدون ملح).
يساعد على طرد الغازات ويمنع الإمساك.
بفضل محتواه العالي من الألياف، فهو يسهل عملية الهضم ويحمي أيضًا من سرطان القولون.
يقوي جهاز المناعة.
يساعد على خفض مستويات الدهون والكوليسترول السيئ ويحمي صحة القلب والأوعية الدموية.
يساعد على تجديد البشرة والحفاظ على صحتها.
يساعد في علاج بعض الأمراض الجلدية مثل الأكزيما والصدفية.
يقلل من مقاومة الأنسولين ويساعد في مكافحة مرض السكري من النوع الثاني.
فوائد الحلبة المنبتة
ينصح بشرب الحلبة بانتظام خلال أيام العيد للتخفيف من الآثار السلبية الناتجة عن تناول كعك العيد.
تحتوي الحلبة على مادة الجلاكتوفان التي تساعد على خفض مستويات السكر في الدم والكوليسترول.
تحتوي الحلبة على الألياف التي تعمل على امتصاص الدهون بالإضافة إلى حمض الأرجينين الذي يحفز الجهاز الهضمي.
