أسامة ربيع يشهد التشغيل التجريبي لمصنع تغليف الأسماك بشركة الاستزراع المائي

وشهد التشغيل التجريبي لمصنع تعبئة الأسماك والروبيان بشركة قناة السويس للاستزراع المائي، بمشاركة أعضاء مجلس الإدارة والمديرين التنفيذيين لشركة قناة السويس للاستزراع المائي.

وشاهد اللواء ربيع خلال زيارته بدء الإنتاج التجريبي في مختلف أقسام المصنع وتطوير خطوط إنتاج الأسماك والروبيان بطاقة يومية تصل إلى 7 أطنان.

ثم ألقى رئيس الهيئة رئيس شركة قناة السويس للاستزراع السمكي المهندس. واستمع إلى شرح من المهندس شلبي حول سير العمل في المصنع وخطوط إنتاج الأسماك والروبيان. وتضمنت هذه الخطوط، ولأول مرة، خطوط فرز مصرية الصنع بمواصفات عالمية. وفي الوقت نفسه، تم تصميم خطوط تجهيز وتقطيع الأسماك باستخدام التكنولوجيا الإيطالية والبلجيكية. كما تم استخدام أحدث التقنيات الأمريكية في مراحل تجهيز وتقشير الروبيان. بالإضافة إلى ذلك، تم استخدام ثلاجات ضخمة بسعة 220 طنًا وتكنولوجيا ألمانية ومختبرات عالية الجودة لعملية الحفظ والتجميد.

ووجه رئيس الهيئة بالتنسيق الفوري مع هيئة سلامة الغذاء لاستكمال الإجراءات اللازمة لطرح الأسماك والروبيان المعبأة في الأسواق. وأكد أيضًا على ضرورة تعظيم الاستفادة من فترة التشغيل التجريبي لمعالجة المخاوف التشغيلية في جميع قطاعات المصنع.

وأوضح اللواء ربيع أنه سيتم خلال التجربة فرز وتعبئة أسماك الدنيس والبلطي والبوري التي يتم حصادها حالياً من برك مزارع الشركة، بالإضافة إلى الروبيان.

وأكد رئيس المؤسسة أن تشغيل مصنع تعبئة وتغليف الأسماك والروبيان يعد خطوة مهمة في سبيل زيادة قدرات الشركة وإمكانياتها وفتح أسواق جديدة لمنتجاتها في السوق المحلي بجودة عالية وأسعار مناسبة وتلبية شروط وأحكام التصدير وضمان طرح منتجات الشركة في الأسواق الخارجية وكسب العملة الصعبة.

وفي وقت لاحق، تفقد رئيس المؤسسة منطقة حوض إنتاج الأسماك حيث يتم الحصاد في الحوض 21، حيث يتم تربية أسماك الدنيس واللوتس والبلطي والباسا والروبيان. تم حصاد ما يقرب من 280 طنًا من الأسماك والروبيان في الحوض، بما في ذلك 100 طن من الدنيس، و30 طنًا من البلطي، و30 طنًا من الباس، و120 طنًا من الروبيان.

كما اطلع اللواء ربيع على معدلات تطوير أحواض الاستزراع السمكي بحوض 23 الممتد باتجاه بورسعيد في الجزء الشمالي من المزرعة، حيث تم إطلاق أول نشاط للتطوير والاستزراع السمكي بالشراكة مع شركة الشروق التابعة لمجموعة “الشوا”، وتم الانتهاء من إنتاج أسماك البلطي والبوري والتوباره في مساحة 400 فدان. ويتم تقديم الإنتاج بأسعار مخفضة في محافظتي الإسماعيلية وبورسعيد باستخدام سيارات التبريد التابعة للشركة.

جدير بالذكر أن استراتيجية تطوير شركة قناة السويس للاستزراع السمكي تركز على تحسين البنية التحتية لأحواض الاستزراع السمكي وزيادة مساحة أحواض الاستزراع السمكي. ويأتي ذلك بالتزامن مع إنجاز العديد من مشاريع البناء، بما في ذلك تشييد المبنى الإداري الجديد للشركة، ونقل الموظفين، وإكمال أعمال البناء للمستودعات الجديدة والورش والمساكن والسور الخارجي للشركة.