مؤشر فاو: ارتفاع أسعار المواد الغذائية بنسبة 8.2% خلال عام

وأشارت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) إلى أن أسعار الغذاء العالمية ارتفعت بشكل كبير في فبراير/شباط 2025 بسبب ارتفاع أسعار السكر ومنتجات الألبان والزيوت النباتية.

وارتفع المؤشر الشهري للمنظمة، الذي يقيس التغيرات في أسعار السلع الغذائية العالمية، بنسبة 1.6 في المائة مقارنة بشهر يناير/كانون الثاني، وبنسبة 8.2 في المائة على أساس سنوي مقارنة بشهر فبراير/شباط 2024.

ارتفعت أسعار السكر والحليب

ارتفعت أسعار السكر بنسبة 6.6 بالمئة في فبراير شباط بعد انخفاضها على مدى ثلاثة أشهر، متأثرة بانخفاض توقعات الإنتاج في الهند وظروف الطقس السيئة في البرازيل، أكبر مصدر للسكر في العالم.

ارتفعت أسعار الحليب بنسبة 4% مع زيادة الطلب العالمي على مسحوق الحليب والجبن.

استمرار الارتفاع الحاد في أسعار الزيوت النباتية

وارتفعت أسعار الزيوت النباتية بنسبة 2% على أساس شهري و29.1% على أساس سنوي مع ارتفاع الطلب على الوقود الحيوي وانقطاع الإمدادات في جنوب شرق آسيا مما دفع أسعار زيت النخيل وفول الصويا وعباد الشمس إلى الارتفاع.

هناك تقلبات في الحبوب.

ارتفعت أسعار الحبوب بنسبة 0.7% في فبراير/شباط، بسبب ضعف الإمدادات من روسيا والمخاوف بشأن إنتاج المحاصيل في أوروبا الشرقية وأميركا الشمالية. واصلت أسعار الذرة ارتفاعها عالميا مع انخفاض العرض من البرازيل وزيادة الطلب على الصادرات من الولايات المتحدة.

استقرار في أسعار اللحوم

انخفضت أسعار الأرز بنسبة 6.8 بالمئة في فبراير/شباط بسبب وفرة العرض وضعف الطلب على الواردات.

وظلت أسعار اللحوم مستقرة تقريبا مع انخفاض طفيف بنسبة 0.1% حيث قدمت الأسواق إمدادات وفيرة من لحوم الدواجن، في حين استمرت أسعار لحوم البقر في الارتفاع بسبب الطلب القوي من الأسواق العالمية.