فوائد مذهلة للمش.. تعرف عليها
أشاد الدكتور مجدي نزيه، خبير التغذية، بالفائدة والقيمة الغذائية الكبيرة للمش، موضحا أن سلطة المش، وهي عبارة طماطم وزيت وبصل أخضر وريحان على المش.
وتابع خلال لقائه مع الإعلامية دينا رامز، ببرنامج أنا وهو وهي، المذاع على NNi مصر، أن هذه الخلطة فيها بكتيريا نافعة وهي بيوبايوتك من المش، ولا يضاف عليها حامضي، وزيوت الريحان تبطن المعدة.
ولفت إلى أن هذه التركيبة تم تعلمها من مصر القديمة، ولكن حاليا لا يضيفون الريحان وبالتالي يتبعون نظام خاطئ.
وأكد خبير التغذية مجدي نزيه، أن البصل الأخضر والزيت والطماطم يكسرون حدقان المش، مطالبا بعدم إضافة الليمون والخل على المش.
