“بلدي وكولمبي وسوداني وإيطالي”.. الفروق وأسعار اللحوم الموجودة بالسوق

قال مصطفى وهبة، رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة، السعر من 280 الى 450 جنيها، باختلاف الأنواع والأنواع سواء كانت صحية أو مستورده.

وأوضح وهبة، أن هناك 4 أنواع للحوم الحمراء بالسوق المحلي، وهم اللحوم البلدي والكولمبي والسوداني والإيطالي.

السعر من 430 إلى 450 جنيها، وختم بالختم الأحمر المدور.

بالإضافة إلى وهبة، أن أسعار كولومبيا، وهي "عجول" يتم استيرادها يتم تصنيفها من قبل العلامة التجارية 40 يوم بمصر ثم دبحها بالمزرعة وتأخذ نفس ختم اللحوم البلدي "الأحمر المدور" سعرها يتراوح بين 350 و 400 جنيه، باختلاف القطعيات.

وتابعت وهبة، شرف أن السوداني، والذي يتم استيراده من السودان أو من جيبوتي هي ذبحه على الحدود المصرية ويدخل مبرد فيبلغ سعره بين 280 و300 جنيه، ويباع في المجمعات الاستهلاكية أو في المناطق التي بها عدد كبير من الجالية السودانية.

الحيوان وهبة، إلى أن هناك جاموس إيطالي بيتم استيراده، وهو يكون سنه كبير مما يجعل مده تسويقه أكبر ويصلح للفرم او السلق، ويحضر بين 280 و300 جنيه للكيلو.

وأضاف وهبة، أن سوق اللحوم يعاني من حالة الركود الشديد وضعف الحركة البيع والشراء، مما يجعل الجزارين غير الجديد على زيادة الأسعار في ظل ارتفاع الأسعار بعد زيادة الطاقة الشمسية الأخيرة.