شعبة الدواجن تتوقع انخفاض أسعار البيض قريبا بالأسواق

وأوضح السيد، أن التكلفة الفعلية لقشر البيض تبلغ نحو 110 جنيهات، إذ تستهلك كرتونة البيض الواحدة نحو 6.5 كيلو جرام من العلف.
وأضاف السيد أن السعر النهائي بعد إضافة هامش ربح معقول للمنتجين يجب أن يكون في حدود 120 جنيها. ولذلك فإن عرض البيض بسعر 150 جنية مصري يعتبر صيانة للسعر لتجنب الزيادة المحققة. ومن المتوقع أيضًا أن ينخفض أكثر مع زيادة الإنتاج المحلي.
اتفقت وزارة الزراعة واتحاد منتجي الدواجن على قيام الاتحاد بتزويد سلاسل البقالة التالية (هايبر وان – سوق فتح الله – سوق الجملة – بيت الجملة – سوق السعودية) بكميات مفتوحة من بيض المائدة بسعر تسليم 150 جنيها تقدمها السلاسل للجمهور بسعر واحد يبلغ 150 جنية مصري وتغطي هذه السلاسل فرق السعر.
وشدد السيد على أهمية قيام المنتجين بمراجعة تكاليف الإنتاج لتحقيق الاستقرار السعري الذي يرضي الجانبين أي المنتج والمستهلك.
وأضاف: «لا نطالب المنتجين بتكبد خسائر، بل دراسة التكاليف بعناية للوصول إلى سعر عادل». الدور الاجتماعي الذي يهدف إلى تقديم السلعة للمستهلك بأسعار معقولة.
وأشار إلى أن الكميات المستوردة من البيض التركي قليلة جداً ولا تمثل سوى 0.01% من الاستهلاك المحلي وبالتالي لا تؤثر على طبيعة حاجتنا واستهلاكنا للبيض المحلي ولا على الأسعار. وجاءت هذه الخطوة مناسبة للسيطرة على السوق وإرسال رسالة للمنتجين لخفض الأسعار.