هل سترتفع أسعار الخبز قريباً؟ متحدث التموين يجيب

قال أحمد كمال، وهو المتحدث باسم وزارة التموين والتجارة الداخلية، إنهم مستمرون في متابعة أسعار وأوزان الخبز بأنواعه، بما في ذلك الخبز الحر والسياحي والفينو. كما شدد على ضرورة تواجد الأسعار والأوزان بشكل واضح في المخابز، كنوع من الضمان للمستهلكين بأن الأسعار ثابتة وما فيش تلاعب.

خلال اتصال هاتفي مع الإعلامي أحمد موسى في برنامج “على مسئوليتي”، وضح أن الوزارة تحرص على توفير كميات من القمح بشكل دوري لإنتاج الدقيق الحر من خلال البورصة السلعية. هذا التوجه يساعد في استقرار أسعار الدقيق والخبز وأوزانه. للتاريخ، استهلاك الدقيق الحر في المخابز والمطاحن يصل تقريباً إلى 560 ألف طن، وهي كمية ليست بسيطة.

لفت كمال الأنظار إلى زيادة سعر طن الدقيق من حوالي 17 ألف جنيه إلى 21 ألف جنيه، مما يعني أن حوالي 70% من تكلفة إنتاج الخبز مرتبطة بالدقيق ومستلزمات الإنتاج. علاوة على ذلك، يتم مراجعة عناصر التكلفة بشكل دوري وبالتنسيق مع شعبة المخابز الموجودة في الغرف التجارية.

وأكد أنه يتم متابعة الأسعار والأوزان في الأسواق بشكل دقيق، مع التأكيد على تثبيت سعر رغيف الخبز البلدي المدعم عند 20 قرشًا على بطاقة التموين. بينما وزن رغيف الخبز الحر يساوي 80 جرامًا ويُباع بسعر جنيهين. وتحذيرهم واضح – المخابز التي تخالف هذه الأنظمة يمكن أن تتعرض لعقوبات تصل إلى الحبس أو سحب الترخيص.

آه، وشيء مثير للاهتمام، قال إنهم رصدوا أكثر من 3 آلاف مخالفة في الفترة الأخيرة، من أكثر من 40 ألف مخبز حر وتمويني في جميع أنحاء الجمهورية. وأكد أيضًا التزامهم بتوفير كميات من القمح لصالح غرفة صناعة الحبوب. يبدو أن الأمور تبقى تحت المراقبة، وفي النهاية، المطلوب هو توازن حقيقي في السوق.