اكتشف أسرار التمساح والكركديه في العادات النوبية القديمة

تكلمت الدكتورة إسراء محمد، وهي صانعة محتوى، عن أكلات ومشروبات معينة وعادات مميزة في المجتمع النوبي. وشاركت تفاصيل عديدة تجعل الحياة اليومية في أسوان مميزة، بعيدًا عن المعالم السياحية اللي نعرفها. يعني، في أشياء مختلفة لنكتشفها هناك.

خلال لقائها مع شريف نورالدين في برنامج «أنا وهو وهي» على قناة «NNi مصر»، ذكرت بعض المشروبات النوبية المعروفة مثل «الدوم» و«الكركديه» و«الإبريج». الإبريج شبيه بالعصير وله طعم لذيذ شوية، في حين أن الكركديه يعتبر جزء أساسي في البيوت النوبية.

وقالت إن الكركديه يُشرب ساخن في الشتاء وبارد في الصيف، وأهالي أسوان تعودوا عليه منذ صغرهم. ومن طرق تقديمه، يجمّدونه مع السكر في أكياس ليشبه المثلجات، وهذا طبعًا شيء ممتع!

وعندما تم تسليط الضوء على فيديو «التمساح»، كان فعلاً من الفيديوهات اللي نالت انتشار كبير. الناس استغربوا كثيرًا من فكرة وجود تمساح في البيوت في أسوان. كما أوضحت أن وجود التمساح في المنزل كان تقليد متبع منذ زمن، حيث كان يُعتقد إنه يحمي العائلة من الحسد، بالإضافة إلى أنه كان يربط بشيء من حماية البيت من السرقة.