التشغيل التجريبي لمجزر العزب بالفيوم: استثمارات بـ 60 مليون جنيه وطاقة إنتاج 200 رأس يوميًا

أخبار جديدة من وزارة التنمية المحلية والبيئة! أعلنت الدكتورة منال عوض عن بدء التشغيل التجريبي لمجزر العزب في الفيوم، واللي بيكلف حوالي 60 مليون جنيه. جزء من موازنة الوزارة، طبعًا، في إطار الجهد الوطني الكبير لتطوير المجازر الحكومية في كل أنحاء مصر. الهدف هنا هو تحسين الخدمات المقدمة للمواطنين ودعم توفير اللحوم الحمراء بطريقة آمنة وصحية.

في اجتماع اليوم، قدّمت الدكتورة منال تقريرًا عن عمل اللجنة الفنية، برئاسة الدكتور زغلول خضر، اللي قام بجولة ميدانية لمتابعة وتفقد المجازر المطورة في مختلف المحافظات. تقاريرهم كانت شاملة، وعطت نظرة واضحة على الوضع الحالي.

مجزر العزب بيخدم حوالي 1.2 مليون شخص من سكان الفيوم، ويمتد على مساحة 4200 متر مربع. تخيّل كده، فيه 10 مباني خدمة، وحسب المعلومات، فيه عنبر لذبح العجول بحجم 650 متر مربع، وعنبر ثانٍ للأغنام بمساحة 200 متر مربع. المجزر مصمم بطريقة تضمن كفاءة التشغيل، حيث يوجد فيه خطين للذبح يتسعوا لـ 60 إلى 70 رأسًا في كل دفعة، وبشكل عام يتسع لحوالي 200 رأس يوميًا. من الواضح إنه راح يكون له تأثير كبير في تلبية احتياجات المواطنين.

الجميل في الموضوع إنه المجزر مجهز أيضًا بعدد من المنشآت الإضافية مثل كرنتينة، وخزانات مياه بسعة تتراوح بين 90 و100 متر مكعب. هذا يضمن تعامل آمن مع المخلفات الناتجة عن عمليات الذبح، وهو ما يعتبر أمرًا ضروريًا وفقًا للمعايير البيئية. بالإضافة لذلك، تم تزويده بكل ما يحتاجه من بنية تحتية لفتح المجال للتشغيل بكفاءة، مثل غرفة كهرباء وغرفة مولد وكشك للتحويل الكهربائي.

دكتورة منال أكدت على أهمية تطوير المجازر في المحافظات كجزء من رؤية الدولة لتحسين نظام الذبح وجودة اللحوم. وذلك يتماشى مع الالتزام بالمعايير الصحية والبيئية، مما يزيد من فعالية الاستثمارات المصممة للقطاع. هذا شيء يستحق التفكير فيه، أليس كذلك؟

وشددت دكتورة منال على ضرورة المتابعة المستمرة خلال فترة التشغيل التجريبي. يعني، لازم نكون حريصين على التأكد من كفاءة التجهيزات والالتزام بالمعايير لضمان خدمة آمنة للمواطنين. الوزارة قاعده تنسق مع المحافظات لاستكمال تشغيل المجازر بعد التطوير، والتأكد من تحقيق أفضل نماذج للإدارة. استدامة الخدمات الاقتصادية في هذا القطاع أمر حيوي، يجب أن نأخذه بعين الاعتبار.