أسعار البيض تواصل الارتفاع اليوم الثلاثاء 11 أغسطس 2026 بكرتونة تزيد 5 جنيهات
ارتفعت أسعار كرتونة البيض في الأسواق المحلية بشكل ملحوظ خلال تعاملات اليوم الثلاثاء، 11 أغسطس 2026، بمقدار حوالي 5 جنيهات، كما تظهر آخر التحديثات.
أسعار البيض اليوم الثلاثاء
وصل سعر طبق البيض الأبيض للمستهلك إلى حوالي 120 جنيهًا، بينما بلغ سعر طبق البيض الأحمر حوالي 125 جنيهًا. هذا في وقت نستمر فيه بمراقبة تغييرات تكاليف مستلزمات الإنتاج التي تلعب دورًا كبيرًا في أسعار الدواجن وبيض المائدة.
أسعار كرتونة البيض اليوم في المزرعة
على مستوى المزارع، وصل سعر طبق البيض الأبيض إلى حوالي 102 جنيه، بينما بلغ سعر طبق البيض الأحمر نحو 105 جنيهات.
الفرق بين سعر البيض في المزرعة والسعر النهائي للمستهلك يتضح بسبب تكاليف النقل والتداول، بالإضافة إلى هوامش الربح للتجار. طبعًا، لا تنسى أن مستويات العرض والطلب تختلف من منطقة لأخرى، مما يؤثر أيضًا على الأسعار.
سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم
بالنسبة لكرتونة البيض الأبيض، فإن السعر للمستهلك يصل إلى حوالي 120 جنيهًا، في حين أن سعرها عند الخروج من المزرعة يبلغ 102 جنيه. يعني ذلك أن الفارق بين سعر المزرعة وسعر البيع للمستهلك يعادل 18 جنيهًا للطبق، دون حساب الاختلافات السعرية بين مناطق البيع.
سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم
بالنسبة للبيض الأحمر، يسجل سعره للمستهلك نحو 125 جنيهًا، بينما يصل سعره في المزرعة إلى حوالي 105 جنيهات. هنا، الفارق بين السعرين حوالي 20 جنيهًا للطبق، ويرجع ذلك لتكاليف النقل والتداول وهوامش البيع.
إنتاج البيض في مصر
يعتبر بيض المائدة واحدًا من السلع الأساسية التي تحتاجها العديد من الأسر المصرية بشكل يومي، وهذا يفسر الطلب المستمر عليه في السوق. إذا نظرنا إلى البيانات المتعلقة بقطاع الثروة الداجنة، نجد أن متوسط نصيب الفرد في مصر من إنتاج البيض المحلي يصل إلى حوالي 140 بيضة سنويًا، مما يدل على حجم الاستهلاك والطلب المحلي على هذا المنتج الحيوي.
