محافظ بورسعيد يوقف تشغيل مخبز في حي الزهور بسبب مخالفات صحية
شوف، الموقف بجد خطير! اللواء إبراهيم أبو ليمون، محافظ بورسعيد، قرر إيقاف تشغيل واحد من المخابز في حي الزهور بعد ما اتعرض عليه تقرير رقابي رصد مخالفات كبيرة توضح أن الوضع مش سليم، وبصراحة، هذا بيمثل خطر على الصحة العامة.
التقرير، اللي جاي بعد زيارة لجنة من الهيئة القومية لسلامة الغذاء، كشف عن مشاهد صادمة. يعني، وجدوا حشرات وآثار قوارض موجودة داخل المخبز وحوالي المعدات وأماكن تجهيز الطعام، وهذا خوف حقيقي. تخيل إنك تشتري خبز وآخر يطلع بهدلة كده!
زيادة على كده، التفتيش كمان طلع بعدد من المخالفات الأخرى مثل عدم قفل المخبز بشكل سليم، الهواء مش بيدخل فيه كويس، في جزء منه فيه صدأ وكسور، وبعض أماكن التجهيز مش نظيفة. وللأسف، كمان لقوا عدم التزام بالشروط الصحية للتخزين، ودرجات التبريد مش مناسبة، بالإضافة إلى نقص في تواجد وسائل مكافحة الآفات، مش كفاية كمان إن في كتير من الموظفين مش حاملين الشهادات الصحية، وكأن الموضوع مش مهم بالنسبالهم. والأدهى، إنهم كمان مش ملتزمين بارتداء الملابس الوقائية، في غياب تام لتجهيزات غسيل الأيدي والتخلص الآمن من النفايات.
المحافظ، بوضوح، أكد إن سلامة الغذاء أولوية قصوى لدولتنا، وإن صحة المواطن هي الأساس. قال بصراحة إنه مفيش مجال للتهاون مع أي منشأة تخالف الشروط الصحية أو تعرض سلامة الناس للخطر. وطبعًا، أكد على استمرارية الحملات الرقابية بشكل دوري على كل المنشآت الغذائية مع اتخاذ إجراءات قانونية صارمة ضد المخالفين. الهدف هنا هو ضمان إن المواطنين يحصلون على غذاء آمن.
لذا، وبناءً على نتائج التفتيش، اتخذوا القرار بإيقاف المخبز لحماية المواطنين. وهذا بيبين الجدية في التعامل مع المخالفات الصحية، لكن الأهم هو الاستمرارية في الحملات لضمان سلامة الأغذية.
