تفادي الإفراط في البروتين يقيك من أضرار جسيمة: تحذيرات هامة من استشاري تغذية

تحذير من الإفراط في البروتين

دكتور مجدي نزيه، استشاري التغذية، أبدى قلقه من الإفراط في تناول البروتين، لدرجة أنه حذر من كميات كبيرة من البروتين أو الاعتماد على مصادر صناعية. من المعروف أن الجسم يحتاج للبروتين، لكن الأهم هو كيف ومتى نأخذه. يعني، التركيز على المصادر الطبيعية أفضل بكثير لصحتنا.

أهمية الاعتدال في التغذية

خلال حواره مع آية شعيب وسارة سامي في برنامج “أنا وهو وهي” الذي يعرض على NNi مصر، طرح دكتور مجدي نقطة مهمة حول زيادة الإقبال على تناول البروتينات بكميات فوق العادة. سواء كان من اللحوم أو الدواجن أو حتى البيض والمكملات الغذائية زي ألواح البروتين، قال إنه لازم نكون حذرين.

تناول العناصر الغذائية بشكل متوازن

في حديثه، أشار دكتور مجدي إلى أن بعض الأبحاث أثبتت أن استهلاك بعض العناصر الغذائية منفصلًا قد لا يحقق الفوائد المتوقعة، بل قد يكون له تأثيرات غير مرغوبة. مثلاً، مادة البيتا كاروتين، تغني أجسامنا بشكل أفضل لما نأخذها من مصادرها الطبيعية، مثل الجزر والمشمش والكاكا سند. لذلك، الأفضل هو تناول الغذاء من مصادره الطبيعية.

المصادر الطبيعية للبروتين

استشاري التغذية أضاف أنه ينبغي أن نحصل على البروتين من مصادره الطبيعية، مثل اللحوم والدواجن والأسماك والبيض. بدلاً من الاعتماد على المنتجات المصنعة أو المكملات الغذائية إلا إذا كان هناك حاجة طبية واضحة. مثلاً، بالنسبة لجسم وزنه 70 كجم، الكمية المعتدلة المطلوبة هي حوالي 100 جرام فقط. هذا مجرد مثال، لكن من الواضح أن الاعتدال هو الحل الأفضل.