سلامة الغذاء: تصدير 285 ألف طن من الأغذية والموالح والبصل يتصدران قائمة الخضروات والفاكهة
أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي رقم 20 لعام 2026، والذي يغطي الفترة من 23 مايو إلى 5 يونيو. التقرير يحتوي على مجموعة من الأنشطة المهمة.
حسنًا، إدارة الهيئة كانت نشطة بشكل خاص. نفذوا 102 زيارة لمعاينة المصانع بهدف تقييم مدى التزامها بمعايير الجودة وسلامة الغذاء، ونجحوا في تسجيل 10 منشآت، بينما استطاعت 3 منشآت تلبية الشروط المطلوبة مؤخرًا. يعني الأمور في التحسن، لكن لا زال هناك بعض الوظائف التي تحتاج إلى تحسين.
أيضًا، في مجال الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة، قاموا بـ37 زيارة تفتيش تشمل محافظات مثل الجيزة والمنوفية. سجلوا ثلاث منشآت، وأصدروا 2452 إذن تصدير لصالح 1276 شركة مصدرة. أرقام تعكس نشاطًا ملحوظًا، لكن يمكن أن نتساءل: هل هذا يكفي للتحكم في جميع الأماكن؟
من ناحية الصادرات، وفقًا للإدارة العامة للصادرات والواردات، كانت هناك 6620 رسالة غذائية صدرت بوزن 285 ألف طن، من 1610 شركة، مع تشكيلة من المنتجات الغذائية. كانت الفواكه هي البطل هنا، حيث تضمنوا 37 صنفًا، كان الموالح في المقدمة، تليها العنب والفراولة.
أكثر من ذلك، هولندا تزيل الصدارة كأكبر مستورد للصادرات الغذائية المصرية، تلتها السعودية والسودان، لكن هناك أهمية كبيرة لفهم كيف يمكن لهذه البيانات أن تؤثر على السوق المحلي.
الهيئة أيضًا أكدت على سلامة وسرعة الإفراج الجمركي، حيث تم الإفراج عن 1375 رسالة غذائية تحت التحفظ. لكن، هل تكفي التحسينات هذه لنا؟ الطبيعة السريعة لهذا القطاع تتطلب علينا الاستمرار في الرقابة وتهيئة الأوضاع بما يتناسب مع الاحتياجات المتغيرة للسوق.
كل هذه الجهود مهمة جدًا، لكن أعتقد أنه من المهم أيضًا أن نؤكد على أهمية التفاعل مع المجتمع. لذا، الهيئة تدعو المواطنين للإبلاغ عن أي مخالفات قد تؤثر على سلامة الغذاء.
