انخفاض أسعار الطماطم إلى 70 جنيهاً قريباً وفقاً لوكيل معهد البساتين
كشف الفونس جريس، وكيل معهد بحوث البساتين بوزارة الزراعة، أن هناك وعيًا واسعًا بين المزارعين وتجار الطماطم بشأن طبيعة هذا المحصول، حيث يتميز بأنه “مجنون”، فحتى مع تكبدهم الخسائر، لا يبتعدون عن زراعته.
ارتفاع أسعار الطماطم
وفي مداخلة هاتفية مع الإعلامي أحمد موسى، مقدم برنامج “على مسئوليتي” المذاع على قناة NNi مصر، أشار جريس إلى أن أسعار الطماطم تشهد ارتفاعات سنوية تتم في توقيتات ثابتة.
أسباب التقلبات السعرية
وعن أسباب ارتفاع أسعار الطماطم، أوضح جريس أن التغيرات المناخية الجذرية ساهمت في التأثير على حجم وكميات المحصول، حيث شهدت الأسعار انخفاضًا حادًا ثم ارتفعت بنفس الوتيرة.
التغيرات بعد شهر رمضان
وأضاف أن أسعار الطماطم انخفضت بعد شهر رمضان إلى حوالي 20 جنيهًا، لكنها عادت للارتفاع اعتبارًا من اليوم السابق.
زراعة الطماطم المحمية
وأكد جريس على أهمية الزراعة المحمية للطماطم في المشروعات الكبرى، حيث تعتبر هذه الأصناف من المحاصيل ذات جودة عالية، مشيرًا إلى أن 90% من المعروض حاليًا يأتي من العروة السلكية، التي تشبه الصوب ولكن دون غطاء، وتتميز بثمار صلبة.
تأثير الحرارة على المحصول
وأفاد أن هناك مساحات كبيرة مزروعة بالطماطم، لكنها لم تتلون بعد، ومن المتوقع أن يحدث ذلك مع موجات الحرارة الحالية، مشيرًا إلى أن الأسعار ستبقى مرتفعة حتى مطلع شهر يونيو تقريبًا.
زيادة صادرات الطماطم
وأشار إلى أن مصر قد توسعت خلال السنوات الثلاث الماضية في زراعة نوع خاص من الطماطم في الأقصر، بهدف التجفيف للتصدير، لافتًا إلى أن زيادة الصادرات تؤدي إلى زيادة أسعار الدولار.
أسعار الطماطم الحالية
وفي الختام، أشار الفونس جريس إلى أن كيلو الطماطم وصل إلى 70 جنيهاً في الأسواق، موضحًا أن فدان الطماطم يمكن أن ينتج حوالي 13 طنًا.
