تراجع أسعار الغذاء العالمية للشهر الخامس على التوالي في يناير حسب تقرير الفاو

أعلنت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو) عن تراجع أسعار الغذاء العالمية في شهر يناير، وهذا للشهر الخامس على التوالي. يعود هذا التراجع إلى انخفاض أسعار منتجات الألبان والسكر واللحوم.

مؤشر أسعار الغذاء العالمي

أوضحت الفاو أن مؤشر أسعار الغذاء العالمي، الذي يقيس التغيرات الشهرية في مجموعة من السلع الغذائية المتداولة على نطاق عالمي، سجل متوسطًا قدره 123.9 نقطة في يناير. وهذا يمثل انخفاضًا بنسبة 0.4% مقارنة بشهر ديسمبر، وبنسبة 0.6% على أساس سنوي.

كما أكدت المنظمة أن هذا المؤشر لا يزال أقل بنسبة 22.7% من أعلى مستوى سجله في مارس 2022.

تراجع أسعار الألبان واللحوم والسكر

سجلت أسعار منتجات الألبان أكبر انخفاض بين المجموعات الغذائية الرئيسية، حيث تراجعت بنسبة 5% على أساس شهري، نتيجة لانخفاض أسعار الجبن والزبدة.

أما أسعار اللحوم، فقد انخفضت بنسبة 0.4%، مما يعكس تراجع أسعار لحم الخنزير الذي عوضه ارتفاع أسعار الدواجن.

فيما تراجعت أسعار السكر بنسبة 1% مقارنة بشهر ديسمبر، وبنسبة 19.2% على أساس سنوي، وسط توقعات بزيادة المعروض العالمي من السكر.

ارتفاع أسعار الحبوب والزيوت النباتية

في الجهة المقابلة، شهدت أسعار الحبوب ارتفاعًا طفيفًا خلال الشهر الماضي، حيث ارتفع مؤشر الفاو للحبوب بنسبة 0.2%، مدفوعًا بزيادة أسعار الأرز نتيجة للطلب العالي، رغم انخفاض أسعار الحبوب الرئيسية الأخرى.

كذلك، ارتفع مؤشر الزيوت النباتية بنسبة 2.1%، مع زيادة أسعار زيت النخيل وفول الصويا وعباد الشمس، بالرغم من تراجع أسعار زيت بذور اللفت.

توقعات قياسية لإنتاج الحبوب عالميًا

في تقرير منفصل، قامت الفاو برفع توقعاتها للإنتاج العالمي من الحبوب لعام 2025 إلى مستوى قياسي يبلغ 3.023 مليار طن، مدعومة بزيادة إنتاج القمح وتحسن توقعات إنتاج الذرة.

كما توقعت المنظمة نمو مخزونات الحبوب العالمية خلال موسم 2025-2026، لترتفع نسبة المخزونات إلى الاستهلاك إلى 31.8%، وهو أعلى مستوى منذ عام 2001.