اتحاد منتجي الدواجن يكشف عن أسباب تذبذب أسعار الدواجن في الأسواق ويفضح التفاصيل كاملة

أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن أسعار الدواجن في السوق المصري تتأثر بسرعة بعوامل العرض والطلب. وذلك بسبب طبيعة المنتج الحي وقصر مدة دورته الإنتاجية، حيث تستغرق الدورة داخل المزرعة حوالي 30 إلى 35 يومًا، مما يجعل التسويق يوميًا دون إمكانية تخزين المنتج لفترات طويلة.

تأثير السوق على الأسعار

وخلال مداخلة هاتفية مع الإعلامي أحمد دياب في برنامج “صباح البلد” المذاع على قناة “NNi مصر”، أشار الزيني إلى أن السعر الحالي في المزرعة يتماشى مع تكلفة الإنتاج. وأضاف أن بعض المربين قد يحققون هامش ربح بسيط في حال نجاحهم في الأداء الإنتاجي الجيد، بينما يواجه آخرون ضغوطًا نتيجة لارتفاع التكاليف.

استقرار السوق

أكد الزيني أن استمرار المربي في الإنتاج هو الضمان الأساسي لتوازن السوق واستقرار الأسعار. كما أضاف أن الصناعة شهدت زيادة في الإنتاج تتراوح بين 25 و30% مقارنة بالعام الماضي، مما أسهم في انخفاض الأسعار عن نفس الفترة من العام السابق. وأشار إلى أن سعر البيض والدواجن انخفض بشكل ملحوظ نتيجة وفرة المعروض وانتظام دورات الإنتاج.