الانيميا - المعهد القومي للتغذية

ما هى الانيميا؟

التعريف الطبى للأنيميا هو نقص عدد كرات الدم الحمراء عن المعدل الطبيعى ، او نقص نسبة الهيموجلوبين )البروتين المسئول عن حمل الاوكسجين فى الدم و توصيله لباقى أعضاء الجسم) فى كرات الدم الحمراء عن المعدل الطبيعى ، و تعد أنيميا نقص الحديد هى النوع الأكثر شيوعا على مستوى العالم.

الاسباب الأكثر شيوعا هى :

عدم حصول الجسم عل القدر الكافى من الاطعمه الغنية بالحديد
عدم تناول الاغذيه التى تساعد الجسم على امتصاص الحديد
العادات الغذائية الخاطئة و التى تعيق امتصاص الحديد مثل شرب الشاى بعد تناول الطعام مباشرة
عدم تناول كفاية الجسم من الحديد مع زيادة حاجة الجسم الى الحديد فى فترات النمو السريع كالمراهقه ، الحمل و الرضاعة
فقدان الجسم لكميات من الدم بسبب الاصابه بالطفيليات (الانكلستوما) او الدورة الشهريه.
بعض الامراض تؤدي لاختلال امتصاص الحديد مثل حساسيه القمح

ما هى أعراض الأنيميا؟

الشعور المستمر بالأرهاق
عدم القدرة على التركيز
شحوب البشرة
الصداع
ضيق التنفس و خاصة عند القيام بمجهود بدنى
فى بعض الحالات تظهر تغيرات غريبة فى الشهية مثل تناول أشياء غير قابلة للاكل مثل الرمل ، الجير الخ

هل استطيع تجنب الاصابة بالانيميا؟

نعم ، واهم شئ تفعله لتفادى الانيميا او القضاء عليها هو تحسين العادات الغذائيه و تناول الحديد من المصادر الغذائية بنوعيها، المصادر الحيوانية مثل اللحوم ، لحوم الاعضاء مثل الكبدة و الطحال ، كذلك الطيور و الاسماك كلها مصادر للحديد.

هل انا مصاب بالأنيميا

يتم تشخيص الأنيميا عن طريق قياس نسبة الهيموجلوبين فى الدم ، و مقارنتها بالمعدل الطبيعى للسن و النوع

الفئة	يعد مصابا بالانيميا اذا كانت نسبة الهيموجلوبين اقل من
اطفال أقل من 5 سنوات	11 g/dl
اطفال من سن 5-11 سنة	11.5 g/dl
اطفال من سن 12 – 14 سنة	12 g/dl
الاناث غير الحوامل اكبر من 15 سنة	12 g/dl
المرأة الحامل	11 g/dl
الذكور أكبر من 15 سنة	13 g/dl

لماذا أهتم؟

لان الانيميا ممكن ان تجعلك تشعر بالاتى:

دوخه ، صداع، تعب وارهاق
قلة النشاط عند مزاولة الرياضة او اثناء الدراسة
لو شعرت بأى من هذه الاغراض اطلب من الطبيب ان يقيس لكمستوى الهيموجلوبين فى الدم فربما تحتاج لاكثر من قرص حديد فى الاسبوع.
الانيميا تؤثر ايضا على قدرتك على الدراسة والاستيعاب لانها
تقلل من قدرتك على التركيز
تضعف الذاكرة
تجد انك لا تحقق نتائج جيده فى الفصل والواجبات المنزلية والامتحانات وهذا يعنى درجات اقل

ما هى الأطعمة الغنية بالحديد؟

المصادر النباتية و تشمل البقول مثل الفول ، العدس ، الترمس و حمص الشام ، و يوجد الحديد ايضا فى بعض الخضراوات مثل الملوخية ، السبانخ و الجرجير و البامية ، كما يعد العسل الاسود مصدر جيد للحديد.

اللحوم الحمراء و الدواجن و التى تحتوى على حديد سهل الامتصاص و يكفى كميات قليلة منها لتغطى احتياجاتك من الحديد

ما هى الاطعمة التى تساعد على امتصاص الحديد؟

الخضراوات و الفواكه الغنية بفيتامين ج مثلا الفلفل الاخضر، الليمون ، البرتقال، اليوسفى، المانجو، الفراولة و الجوافة.

المعوقات

شرب الشاى بعد الاكل مباشرة ، يجب ان يؤجل شرب الشاى لمدة ساعة على الاقل بعد الاكل.

نصيحة تغذوية

نصيحة تغذوية : امتصاص الحديد من المصادر النباتية أقل كفاءة من المصادر الحيوانية لذلك اذا تناولت الحديد من المصادر النباتية يفضل اضافة عصير الليمون او شرب عصير البرتقال مع الوجبة لاحتوائهم على فيتامين ج الذى يعزز امتصاص الحديد من المصادر النباتية .